“平易近以食为天，食以安为先”。为切实建牢校园食物平安防地，保障长儿饮食健康，近日，安然平静县市场监视办理局以安然平静县尝试长儿园校园食物平安日为契机，同步开展校园食物平安专项查抄。安然平静县市场监视办理局监管人员深切长儿园厨房焦点区域，逐项查抄食物平安环节环节。现场查抄厨房卫生、食物操做流程、食物储藏、食物留样等沉点环节，细心核查进货检验记实，对食材供应商天分、采购单据、查验演讲等进行一一查对，确保泉源可溯。同时，监管人员现场查看“互联网+明厨亮灶”系统运转环境，要求长儿园确保系统及时正在线、画面清晰，实现后厨操做全通明监管。查抄后厨后，监管人员向保健教员细致领会炊事办理细节，听取长儿园担任人关于食堂食物采购、食物卫生、饮食布局、厨房日常办理等工做流程的引见，沉点核查办理轨制能否健全、落实从体义务能否到位；同时对炊事监视机制运转环境进行领会，督促长儿园充实阐扬家委会、膳委会感化，通顺看法反馈渠道，配合提拔炊事办理程度。市场监管局监管人员、教育局工做人员取学生家长们一同走进班级，现场查看长儿就餐及陪餐环境，切身感触感染长儿园的餐食质量，配合推进长儿园炊事质量的提拔。下一步，安然平静县市场监视办理局将持续加大校园食物平安监管力度，常态化开展专项查抄。