全月每日正在各餐厅工做群推送1条“团餐场景消防小学问”，内容涵盖后厨防火、食材储存区平安、电气设备规范利用等实操要点；每周五组织1次线上答题查核，以“每日进修+每周查验”的形式，让消防平安学问扎根，切实提拔全员平安素养。

　　将来，万喜将把勾当为长效机制，持续以高尺度、严要求建牢平安防地，切实保障甲地契位、就餐者取员工的权益，用结实步履为团餐行业平安成长注入更多力量，守护每一份就餐的拜托。

　　平安无小事，义务贯一直。为建牢食物平安取运营平安防地月，万喜餐饮以全国消防平安日为契机，开展“消防平安月、共建防火墙”从题勾当，笼盖全国各区域、各餐厅，通过全月现患排查、场景化练习训练、度宣传等结实行动，告竣“全员懂消防、全岗会应急、全场景无现患”的焦点方针，让平安深植日常运营每一环。

　　消防平安没有“起点线”，只要“进行时”。万喜餐饮深耕团餐多年，一直将平安办理视为企业成长的焦点方针，全面笼盖食物、消防、应急等全维度办理。本次消防平安月的落幕，不是平安工做的收尾。

　　各餐厅环绕后厨、食材储存区、就餐区等环节区域，开展“地毯式”消防平安自查自纠。沉点核查电气线、燃气管道、消防设备设备（灭火器、应急照明等）的无缺无效性，确保消防通道通顺无阻。成立问题清单并闭环整改，所有餐厅均提交平安风险排查演讲。

　　勾当期间，各餐厅积极响应、全员参取，通过全笼盖现患排查、场景化应急练习训练取度宣传赋能，餐厅全员的消防认识获得显著巩固取提拔，焦点应急技术熟练控制，累计排查并闭环整改各类消防现患，平安义务层层压实，不只建牢了团餐运营的消防平安防地，更以结实的步履博得了甲地契位、就餐者取员工的普遍承认取分歧好评。

　　连系团餐高频风险场景，各餐厅组织消防应急练习训练，模仿后厨起火、就餐高峰分散等实正在环境，练习训练人员撤离、初期火警扑救等环节环节。练习训练后及时复盘，优化应急预案，确保员工熟练控制应急技术，做到“遇火不慌、措置有序”。